FM長野

みなさん、こんにちは!

最上純子です。

夏に続き、秋の山ノ内の魅力をご紹介します!

私が今回訪れたのは、山ノ内町の須賀川地区。

田んぼと蕎麦畑がたくさんある、のどかな場所です。

須賀川には美味しい蕎麦があるんです!

その須賀川蕎麦を、今回そば打ち体験させてもらいました✨

お世話になったのは、ロッジ キングストン。

キングストン店主、豊島  一弥(とよしまかずや)さん。

須賀川そばは、つなぎにオヤマボクチというヤマゴボウの葉の繊維を使う、とても歯ごたえがあり、喉越しがいいお蕎麦なんです。

「噛む蕎麦」とも言われるほど!

早速、そば打ち体験開始✨

がんばるぞ!と。

教えてくださるのは、ベテランそば打ち職人、

ロッヂながさかのおかみさん、田中 栄美子 (たなかえみこ)さん。

とても気さくで楽しい方でした✨

そば粉100パーセントに、乾燥させたヤマゴボウ(オヤマボクチ)の葉の繊維をお湯で戻して、混ぜ込んで行きます。

このこねる作業が結構時間がかかるんです!!!

20分こねてこねてこねて…

しゃべって、こねて、しゃべって、こねて…笑

そば玉ができました〜〜✨

涼しい秋の山ノ内ですが、汗だく!

力も要りますし、しゃべってるし、そりゃ汗もかきます!笑

さて次はのばす作業!!

師匠の言われた通りにやると、しっかりのびていくんです。

不思議〜〜✨

薄く、均等に、丸く、のばしていきます。

のびました〜〜‼️すごい大きさ‼️

さて次は、いよいよ切る作業!

なるべく細く…

こんな大きな包丁、持ったことないですからね…

本格的なやーつ…

この作業だけは師匠に手伝ってもらうことなく1人でやりとげました!

できたよーーーー

手が痛くなりました…

けど、なかなか上手にできたと思いませんか⁉️

そば打ちをしながら眺める景色は最高✨

キングストンからの眺め
美味しそう✨✨

太さはまばらですが…

えみこ師匠にも、豊島さんにも美味しいと言って頂きました〜〜あーよかった✨

須賀川のそば畑

美味しい蕎麦が楽しく打てて、本当によかったです!

あー美味しかった!!

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さて、場所は変わって、湯田中渋温泉へ…

下駄に履き替え…街歩き。

温泉といえば、温泉まんじゅう❣️

お邪魔したのは、白銀屋さん。

売っていたのは2種類のおまんじう!

こちらでは、一茶万頭をいただきました✨

入口には一茶さんが鎮座。
一口サイズが嬉しいです✨

黒糖の甘みがまろやかで、中のあんことの相性が絶妙です。

皮ももっちりしていて、何個でも食べられそう♪

こちらのお店の紙袋、実はご主人の山本良一さんの作品✨

版画の作品です。

すごい方です…!!

温泉まんじう、温泉街の散策のお供に是非✨

歩き疲れたら足湯へどうぞ!

最&高です!!

お湯は熱めで、無色透明。

紅葉の時期はさらに楽しめると思いますよ✨

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⭐️Information⭐️

①須賀川そば打ち体験

須賀川そばは標高800mの須賀川で育った地元のそば粉を使い、山ボゴウ(オヤマボクチ)の葉の繊維をつなぎにをつなぎにして打ったそばです。須賀川そばはコシとノドゴシの良さが特徴で、山ゴボウを使ったそばは昔から北信濃の北部だけに見られるものです。北志賀産そばの風味を味わってみてはいかがでしょう。

そば打ち体験についてはこちら

②新そば祭り

また、須賀川そばの新そばまつりが10/26、27の二日間、10時から夕方4時まで山ノ内町北部公民館で開催されます。

体験ほか、そば祭りなど詳しくは0269-33-6000までお問い合わせください。

③よってかっしゃい山ノ内秋の収穫祭

山ノ内町の恵まれた自然条件と生産者の努力が結集した美味しい農産物の販売や振る舞いが行われます。りんご・ぶどう・きのこ・新米・秋野菜など、採りたて新鮮な秋の味覚が勢ぞろい!
是非山ノ内の秋を満喫ください。

10月20日(日)、道の駅北信州やまのうち特設会場です。

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秋も魅力が満載のやまのうち。

是非、喧騒を逃れて足を運んでみてくださいね✨


UPDATE : 2019/09/21

みなさん、こんにちは!

魅惑の高原・いで湯の郷  やまのうち ~ぶらり旅 ・SUMMER、ナビゲーターの最上 純子です。

やまのうちの夏の魅力をたっぷりご紹介します✨

 

 

今回私が体験したのは、志賀高原ガイドトレッキング

初心者でも楽しみながら山歩きができる、自然探勝コースを、

志賀高原ガイド組合関谷 和茂さんに案内して頂きました。

 

志賀高原のトレッキングは初心者〜上級者まで、たくさんのコースがあります。

 

私たちは木戸池からスタート!!

ここでも結構涼しいですが、更なる涼みへと・・・楽しみです!!

 

 

少し歩けばすぐに、田ノ原湿原が現れます。

夏場でも1週間でどんどん景色が変わる湿原。

紫ピンク色のヤナギランやリンドウが見頃です。

 

そしてこちらが銀竜草

本当に竜の姿に見えてきます・・・\(◎o◎)/

透き通った白で透明感があって涼しげで不思議な植物だなぁ、と思いました。

注意深く歩いていないと見逃してしまうくらい、ひっそりと咲いています

是非見つけてみてください!

 

こちらが、シラビソ

レモンやオレンジのような、柑橘系のとてもいい香りがします(*^_^*)

天然のアロマ・・・

トレッキングの途中でリフレッシュできますよ!

 

ここが風穴

一家に一台ほしい、天然のクーラー!!!

とにかく涼しい・・・持って帰りたい・・・最高!!

 

そして、ヒカリゴケ

なかなか写真だとうまく撮れないんです…

でも、しっかり光ってます!

是非ご自身の目で確認してほしいです☻

 

長野県がヒカリゴケ発見の地とは驚きですね。

佐久の学生さん、よくぞ見つけました!!

 

 

そしてここが、ヤッホーポイントの長池

横に長ーい池です!笑

山に向かって「ヤッホ!!」と語尾を伸ばさず叫ぶと、面白いくらいクリアに返ってきますよ!

山に靄がかかって、とても幻想的でした。

 

ここでひと休み・・・

お腹も満たされ、元気チャージでまだまだ歩くぞ!!

 

関谷さんと一緒に食べたうずまきパン

中には塩気の効いたマーガリン、上にはカスタードクリームのうずまき。

 

袋もレトロでかわいいんです♥

昔から地元で愛されている菓子パンです。

 

渋温泉にある小古井菓子店さんで購入できます☆

塩気と甘みが絶妙な、やまのうち名物、うずまきパン。

山歩きや温泉のお供に最適です!

 

 

 

渋温泉に下りてきて、大湯の足湯でひと休み…

お湯の色は茶褐色。

鉄の香りがほのかにします!効きそう!

温度は結構熱め・・・

適温にしてからどうぞ!

夏の足湯は熱めの方が涼しく感じられるかもです。

トレッキングで疲れた足がジワジワと癒されていきます・・・☆

 

渋温泉では9つの湯めぐりができます。‍

巡浴てぬぐいにスタンプを集めて・・・渋温泉のいい思い出とお土産になりそうですね★

 

 

◎おまけ◎

温泉の後は冷たくて甘いもの

大湯から少し下ると…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

素敵な看板を発見★

 

若葉屋さんで手作りジェラートを頂きました♪

全てお店で手作り!

本格的なジェラートですよ★

私はキウイを頂きました。

クリーミーなのにサッパリしていて、フレッシュなキウイの風味が堪りません!

温泉の後はこれで決まり!!

渋温泉街の散策もおすすめですよ。

射的や卓球もできます!!

 

 

 

 

 

夏の志賀高原は、見所がたくさん。

うだるような暑さから解放されて、本当にリフレッシュできて、楽しかったです♪

まだまだご紹介しきれていない魅力がたくさんあります★

是非、実際に行って体験してみてください!!

 

 

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ℹ︎  〜INFORMATION〜

★志賀高原天空フェス2019

国立公園志賀高原。夜空の概念を覆す『志賀高原天空フェス』が今年も開催!

8/31熊の湯、9/7志賀高原歴史記念館、9/14東館山、9/21横手山のぞき

詳細はこちら

http://shigakogen.jp/srayd/tenkufes/

 

★大蛇祭りとミス志賀高原コンテスト

志賀高原の夏最大のイベント「大蛇祭りとミス志賀高原コンテスト」が8/24.25で開催されます。

詳細はこちら

http://www.shigakogen.gr.jp/daija/index.html

 

★渋温泉夏祭り温泉天国

8/24まで渋温泉夏祭りが開かれ、石畳の渋温泉街が毎晩歩行者天国となります。

詳細はこちら

https://www.shibuonsen.net/letter/2018/07/post-34.php

 

★フォトコンテスト

志賀高原フォトコンテストが開催中です。キャンペーンサイトに写真が掲載されます。今回から新たにポスター賞が新設。あなたの志賀高原がポスターになるかもしれません。

詳細はこちら

https://www.koubo.co.jp/contest/picture/tourism_photo/066576.html

 

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9/21(土) お昼12:00~

魅惑の高原・いで湯の郷やまのうち ~ぶらり旅・AUTUMN  もお楽しみに

 


UPDATE : 2019/08/17